Confezione 10 vasetti confetture

69,00

Confetture presenti nella confezione : Pere , Fichi, Agrumi, Fichi Noci Cannella, Susine e ciliege, Pere e Cannella, Kiwi e Zenzero, Albicocca e Cedro, Melone e Arancia, Zucca speziata.

Le nostre confetture sono 100% naturali, non contengono additivi, né conservanti né coloranti. Per riprodurre i sapori di un tempo , le confetture sono tutte rigorosamente extra, ovvero ad altissima percentuale di frutta e con la sola aggiunta di pochissimo zucchero , bianco o di canna che ne garantisce la conservazione e, per addensare, succo di limone fresco.

Confetture presenti nella confezione : Pere , Fichi, Agrumi, Fichi Noci Cannella, Susine e ciliege, Pere e Cannella, Kiwi e Zenzero, Albicocca e Cedro, Melone e Arancia, Zucca speziata.

Le nostre confetture sono 100% naturali, non contengono additivi, né conservanti né coloranti. Per riprodurre i sapori di un tempo , le confetture sono tutte rigorosamente extra, ovvero ad altissima percentuale di frutta e con la sola aggiunta di pochissimo zucchero , bianco o di canna che ne garantisce la conservazione e, per addensare, succo di limone fresco. Quando la polpa di frutta raggiunge la giusta densità, si aggiungono il succo di limone, che agisce come acidificante naturale, e lo zucchero, che aiuta a conservare il prodotto nel tempo. La marmellata è invasettata ancora calda per creare il sottovuoto naturale, garantito da un’ulteriore fase di bollitura dei vasetti di vetro in acqua calda. Naturalmente vengono prodotte utilizzando i piccoli frutti coltivati direttamente in azienda o raccolti da piante selvatiche, senza coloranti o conservanti.

L’Azienda Agricola Maccanti dispone di un macchinario professionale certificato per trattare termicamente qualsiasi prodotto agroalimentare che cuoce (a vapore e/o a pressione), concentra in sotto vuoto, pastorizza e sterilizza nel rispetto delle vigenti normative igieniche e sanitarie. L’ebollizione del prodotto avviene a bassa temperatura evitando la cristallizzazione delle parti zuccherine, la distruzione delle vitamine e delle proteine (presenti nella frutta e nella verdura) e mantenendo, così, inalterate le proprietà organolettiche del prodotto.​

Peso 3.5 kg

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